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Conger conger
Le congre européen, avec son corps serpentiforme pouvant atteindre 2,7 mètres, est l'un des grands prédateurs des fonds rocheux méditerranéens. Nocturne, il passe la journée tapi dans les anfractuosités de rochers ou les épaves, ne laissant dépasser que sa tête caractéristique aux naseaux tubulaires. Dans les calanques de Marseille, sur les épaves de Malte et dans les criques de Minorque, DUNE organise des plongées de nuit pour observer cet animal en chasse — un spectacle rare et fascinant.